Fettbemme klein
Die Thüringer Stadt Gera ist bekannt für gutes Essen und Trinken. Eine Spezialität ist die Gersche Fettbemme, die zu allen Gelegenheiten gereicht wird. Das Fett wird in jedem Haushalt nach geheimen eigenen Rezepten hergestellt. Hauptbestandteil ist Schweineschmalz, Salz, Pfeffer und Majoran. Nach Belieben können Zwiebeln, Grieben und Apfelstücke zugegeben werden. Die Gerschen schmieren das Fett auf eine Schwarzbrotscheibe, bestreuen sie mit Salz und belegen sie mit einer Scheibe saurer Gurke.


Freuen Sie sich auf eine Kostprobe während unseren Gerschen Biertouren mit einem zünftigen Schluck Bier.